Desayuno


Jugos


Naranja, Zanahoria, Toronja,
Verde, Manzana con Fresa



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Fruta


Frutas de Temporada
con Granola y Yogurt

Plato de Frutos Rojos



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Panes


Dulce

Pan Francés

Hot Cakes
con Salsa de Vainilla



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Crepas

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Salmón Ahumado
con Salsa de Queso Cotija

Rajas y Pollo
con Salsa de Elote

Huitlacoche y Flor de Calabaza
con Salsa Molcajeteada



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Huevos


Huevos
Revueltos - Tibios - Estrellados - Ponchados

A escoger
Tocino
Chorizo
Jamón de Pavo
Jamón de Cerdo

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Especialidades


Huevos a la Veracruzana
con Salsa de Frijoles y Chorizo

Huevos Rotos
con Barbacoa y Papas

Huevos con Machaca

Huevos Tirados
con Salsa de Frijoles

Huevos a la Mexicana
con Chile, Cebolla y Jitomate

Huevos Revueltos
con un Toque de Trufa y Setas

Chilaquiles con Pollo
Verdes, Rojos, Poblano, Coloradito o Pasilla

Chilaquiles con Barbacoa
Verdes, Rojos, Poblano, Coloradito o Pasilla

Enchiladas
Pollo o Chorizo o Huevo

Enmoladas
Pollo o Chorizo o Huevo

Enfrijoladas
Pollo o Chorizo o Huevo

Cazuela de Chicharrón
con Salsa Verde y Frijoles Charros

Dobladitas de Queso de Cabra
con Plátano Macho

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Omelettes


De Rajas y Queso
con Salsa de Elote

De Huitlacoche y Flor de Calabaza
con Salsa de Molcajete

De Huazontle con Cous Cous
con Salsa Pasilla

De Salmón Ahumado
con Salsa de Queso Cotija

De Langosta y Espárragos
con Salsa de Mariscos

Además


Barbacoa

Orden de Tocino